Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Wasser, Hefe, Olivenöl und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine runde Form bringen.
3. Schritt
Käse, Schinken, Salami, Paprika und Oliven auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Den Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel andrücken.
5. Schritt
Den Calzone Farcito auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
6. Schritt
Den Calzone Farcito aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Calzone Farcito auch mit Tomatensauce bestreichen, bevor man ihn im Ofen backt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert besonders gut mit dem Käse und den Gewürzen der Füllung.